Samenvatting

‘Heb je ook een kleine Jamie Oliver, Donna Hay of Ottolenghi in huis? Dan is dit boek echt een aanrader. Smakelijke, volwassen gerechten waar jong en oud van zullen smullen.’ trotsemoeders.nl

Een ‘volwassen’ Italiaans kinderkookboek

Na het wereldwijde succes van de eerste editie van De Zilveren Lepel voor kinderenen ter gelegenheid van het tienjarig jubileum is er nu een volledig herziene uitgave van dit ‘volwassen’ kinderkookboek voor kinderen vanaf ca. 7 jaar. Het boek bevat 42 authentieke, regionale Italiaanse recepten uit de klassieke Italiaanse kookbijbel De Zilveren Lepel, speciaal geselecteerd en aangepast voor kinderen.

Zelf pasta of pizza maken? Een heerlijke salade, een frittata of misschien bosvruchtensorbetijs en een sinaasappeltaart? In overzichtelijke stappen kom je, begeleid door heel veel illustraties, tot de meest heerlijke en verantwoorde gerechten.

• Snelle, gemakkelijke en gezonde gerechten
• Stap voor stap beschreven, in heldere taal zonder moeilijke woorden
• Honderden illustraties die de uitleg van de bereidingswijze ondersteunen
• Foto’s van alle gerechten
• Met extra tips over veilig koken, en duidelijke uitleg van snijtechnieken

‘Een prettig nuchter kinderkookboek voor kleine Italofielen. Leuk vormgegeven en zeer toegankelijk. Alle basics, van “hoe gebruik je een dunschiller” en “hoe breek je een ei” tot “hoe spreek je prosciutto uit (pro-sjoe-to)” worden helder uitgelegd. Hierna volgen ruim veertig klassieke recepten, waaronder eentje voor vers pastadeeg waar ook volwassenen hun voordeel mee zouden kunnen doen.’ Janneke Vreugdenhil NRC